音＠北千住
特濃煮干し塩そば 830円
★★☆
金曜の晩8時半は混雑してると思いきや、食券買ってるうちに外待ちゼロになった。ラッキー
堅めの細麺はベリーグッド。
スープも煮干し感満載なのに濃すぎず飲み干してしまいました
(凡例)
★★★ いやー参りました。最高。惚れた。
★★☆ 抜群！再訪したい
★☆☆ おいしい
☆☆☆ うーん TT
渦雷＠辻堂
塩RAMEN 味玉 950円
★☆☆
先週、麺師匠と来る予定が仕事でダメになり、気になって仕方ないのでショッピングモールに行くチャンスを利用して訪問。ちょうど12時位に着いたのですがすぐ入れてラッキー(食事後に店から出たら長蛇の列だった)。
券売機の前でどれにしようか悩んだあげく今回は塩をチョイス。数種類の塩を使っているとの説明書きの通り深く優しい塩味が魚、鷄などのスープにマッチして、それが自家製細麺と一体になったおいしい一杯でした。麺がやや黒みがかってたのは何の色だろう。
嫁さんが注文したピリ辛の雷SOBAも美味しかったし、また次ぎ醤油とまぜそば食べに行きたい
(凡例)
★★★ いやー参りました。最高。惚れた。
★★☆ 抜群！再訪したい
★☆☆ おいしい
☆☆☆ うーん TT
古潭＠ホワイティ梅田
古潭ラーメン 620円
☆☆☆
学生時代の友人と呑んだ帰りに学生時代の味が懐かしくなって思わず店に入ってしまいましたが、あれれ？こんな味でしたっけ？
(凡例)
★★★ いやー参りました。最高。惚れた。
★★☆ 抜群！再訪したい
★☆☆ おいしい
☆☆☆ うーん TT
希望新風＠伊丹
とんこつ新風(魚節新味) 780円
☆☆☆
ひとくち目で感じた水っぽさに始まり、魚節という名前そのまんまの削り節粉がスープに調和することなく口の中でざらつき、さらにどこから来るのか酸味に最後まで付きまとわれるという、久しぶりにがっかりラーメンだった。
すみません、もう来ません。
(凡例)
★★★ いやー参りました。最高。惚れた。
★★☆ 抜群！再訪したい
★☆☆ おいしい
☆☆☆ うーん TT
小川＠厚木
半ちゃーしゅーラーメン 880円
★☆☆
ちゃーしゅう3枚は、バラとロースから好きな枚数を選択できるとのことで、バラ２、ロース１で注文。バラは脂の甘味が秀逸。ロースはロースで旨かった。
麺とスープはそれなりに旨かったが、やはりここはちゃーしゅーです。
(凡例)
★★★ いやー参りました。最高。惚れた。
★★☆ 抜群！再訪したい
★☆☆ おいしい
☆☆☆ うーん TT
ココロ＠大船
あっさりつけめん 850
★☆☆
残業終わって帰宅路に急に麺恋しくなり急遽検索。
大船で人気のつけ麺とのことで入店。営業時間知らずに入ったら22時ギリギリだった。食券買ってるときに入ってきた次のお客さんは「今日はもう終わりです」って言われてたし。
細めんのつけ麺は「あっさり」と言いながらもしっかりした醤油味のスープにマッチ。
(凡例)
★★★ いやー参りました。最高。惚れた。
★★☆ 抜群！再訪したい
★☆☆ おいしい
☆☆☆ うーん TT
